DOLCI GLUTEN FREE E VEGAN A FIRENZE

che bello!

Da Michelle Cake trovi una selezione di proposte gluten free e vegan pensate per integrarsi naturalmente nel menù. Crediamo che la dolcezza debba essere accessibile a tutti, senza rinunciare al gusto, alla qualità e all’estetica.


Pancake, dolci e alcune preparazioni possono essere adattate per esigenze alimentari diverse.


L’obiettivo è offrire un’esperienza completa, adatta a tutti,

senza cambiare lo spirito del nostro menù.

Una pausa dolce per tutti

L’attenzione è tutta sulla qualità degli ingredienti e sull’equilibrio delle ricette: sapori semplici, riconoscibili e piacevoli da vivere in qualsiasi momento della giornata.


Il menu segue il ritmo del locale: colazione, brunch e pausa dolce si alternano con proposte pensate per essere accessibili e coerenti.

MOCHI

dolci naturalmente senza glutine

I mochi sono tra i dolci più amati della nostra selezione.

Realizzati con ingredienti naturalmente senza glutine, hanno una consistenza morbida e leggermente elastica, con ripieni cremosi e sapori diversi da scoprire.


Perfetti come dessert leggero o come piccola pausa durante la giornata, i mochi aggiungono un tocco diverso alla nostra proposta dolce.

Morbidi, delicati, racchiudono ripieni cremosi e sorprendenti come mango, matcha o crema di fagioli rossi azuki.

La loro consistenza unica li rende un’esperienza diversa dalla pasticceria tradizionale e uno dei dolci più curiosi da scoprire nel nostro locale.

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